Kommentare zu: Essen auf Madeira: Spannende Spezialitäten

Von: Sofia Gorth

Sofia Gorth — Fri, 29 Nov 2024 07:53:08 +0000

Klingt absolut köstlich! Ich habe portugiesische Eiertörtchen zum ersten Mal in Singapur probiert, bin aber auf eine Version namens „Spooky Halloween Gifts“ gestoßen, die mir nicht geschmeckt hat. Auch die Muscheln waren mir zu ungewohnt. Aber insgesamt gibt es viele tolle Gerichte zu probieren.

Von: Sabine

Sabine — Mon, 18 Feb 2019 18:04:55 +0000

Als Antwort auf Steffi. Yep, die liebe ich auch!

Von: Steffi

Steffi — Mon, 18 Feb 2019 06:48:15 +0000

Pastéis de Nata!!! So Lecker!!

Von: Sabine

Sabine — Tue, 10 Apr 2018 13:33:05 +0000

Als Antwort auf Eva. Dann guten Appetit! :-)

Von: Eva

Eva — Tue, 10 Apr 2018 13:17:47 +0000

Mmmm, das sieht so lecker aus.
Pastéis de Nata, Bolo de Caco, Fleisch-Spezialität Espetada…
Diese ungewöhnlichen Gerichte müssen sicherlich sehr lecker sein.
Ich bin hunger))) Ich will das essen)))
Ich mag solche Artikel lesen und dann lecken))
Ich hoffe, dass ich irgendwann diese Leckereien probieren werde.

Von: Tom

Tom — Mon, 26 Mar 2018 19:27:49 +0000

Das sieht ja wahnsinnig lecker aus! Da wird man ja ganz neidisch :D

Lieben Gruß aus meinem Urlaub

Von: Sabine

Sabine — Fri, 16 Mar 2018 11:44:15 +0000

Als Antwort auf Michelle. Egg Tarte scheint mir aber was anderes zu sein als Pastéis de Nata. Die schmecken eigentlich gar nicht so doll nach Ei, eher nach dem vielen Pudding darin (Mist, jetzt habe ich schon wieder Hunger ...).

Von: Sabine

Sabine — Fri, 16 Mar 2018 11:39:08 +0000

Als Antwort auf Gina. Hallo Gina, echt, Lapas gibt es auch in Südamerika? Dann muss ich doch beim nächsten Mal danach Ausschau halten. Eine weitere Chance würde ich ihnen noch geben ...

Von: Sabine

Sabine — Fri, 16 Mar 2018 11:31:41 +0000

Als Antwort auf Susanne. Stimmt, Susanne, Milho frito hatte ich auch einmal. Die waren aber gar nicht so meins. Kein Wunder, dass du 5 Kilo zugelegt hast ;-)

Von: Susanne

Susanne — Fri, 16 Mar 2018 11:11:44 +0000

Bom Dia,
Jaaa auf Madeira hab ich mir damals in 1 Woche 5 Kilo angefuttert . Bolo do caco und die göttlichen Fleischspieße sind ganz vorne mit dabei. Ich jab übrigens beide Varianten gehabt, mit Metall und mit Holzspieß. Bei Poncha scheiden sich die Geister, ich fand das Zeug ungenießbar, ich bin aber auch kein großer Alkoholfan. Eine typische Spezialität vermisse ich aber bei deiner Aufzählung, und zwar Milho frito. Dabei handelt es sich um fritiert
Maismehlwürfel. Gab’s bei und ständig als Beilage. Sind die euch nicht über den Weg gelaufen?
Falls es dich interessiert, schau mal hier: https://www.borboletameetsworld.de/2017/12/14/5-highlights-auf-madeira-für-nicht-wanderer/
In Punkt 5 geht es auch nur ums Essen auf Madeira

Kulinarische Grüße

Von: Gina

Gina — Fri, 16 Mar 2018 08:19:11 +0000

Liebe Sabine,

nach deinem Bericht weiß ich nun, dass ich nicht nur wegen der tollen Landschaft nach Madeira reisen sollte.
Der Espada mit Banane hört sich sehr gut an, Pasteis de Nata sowieso.
Lapas habe ich übrigens in Chile gegessen, sie gehören dort in den typischen Eintopf aus Fisch und Meeresfrüchten. Ich musste auch erst mal nachgucken, was das ist.

Liebe Grüße Gina

Von: Michelle

Michelle — Fri, 16 Mar 2018 06:39:24 +0000

Das klingt wahnsinnig lecker!
Die Pastéis de Nata habe ich auch tatsächlich in Singapur entdeckt.
Unter anderem als „Egg Tarte“, das schmeckte mir so gar nicht, weil es einfach nur nach Ei schmeckte.
Und auch mit den Muscheln könnte ich mich nicht anfreunden.
Aber wahnsinnig leckere Sachen sind dabei!

Viele Grüße aus Singapur!
Michelle | The Road Most Traveled

Von: Sabine

Sabine — Tue, 27 Feb 2018 17:11:06 +0000

Als Antwort auf Torsten Dwilling. Hallo Torsten, vielen Dank für die Detailinformationen! Du kennst dich ja richtig aus. Ich habe Madeirawein nur getrunken und konnte sagen: Dieser schmeckt besser, jener weniger gut ;-) Danke also für die Ausführungen, sehr interessant.

Von: Torsten Dwilling

Torsten Dwilling — Tue, 27 Feb 2018 16:59:59 +0000

Beim Madeirawein sollte hingewiesen sein, dass nur noch der mit Altersangabe traditionell an Land gelagert wird. Alle anderen werden in Stahlstanks künstlich erhitzt und danach 2 Jahre gelagert. Auch reift er in Flaschen nicht mehr nach, da er schon im Fass zu fast 100% oxidiert ist. Auch gibt 5 traditionelle Traubensorten (weiß) wovon 2 halbtrocken und eine Allroundtraube (rot). Flaschen ohne Traubenname sind aus der Tinta Negra rot hergestellt. Außer Blandys mischen alle anderen 5% der Allroundtraube bei. Ebenfalls zu erwähnen sind neben den Vintage auch die Colheitas.